Pendant le festival, Champagne Jacquart vous ouvre les portes de l’Hôtel de Brimont pour deux soirées consacrées aux grands accords de dégustation. Dans le cadre élégant de cette demeure rémoise, vous êtes invité à découvrir la rencontre entre la fraîcheur minérale des champagnes et les notes iodées des huîtres préparées sur place (Autres produits de la mer disponibles comme des rillettes de saumon, de thon…).

Le format est libre : vous arrivez entre 18h00 et 21h00, choisissez les cuvées et les huîtres que vous souhaitez déguster, puis profitez de l’ambiance conviviale imaginée par la Maison. Un écailler assure la préparation et le service des huîtres sur place, pour accompagner la dégustation des champagnes proposés.

Cette soirée met en valeur un accord simple, précis et généreux, dans un lieu emblématique du boulevard Lundy. Entre patrimoine historique et esprit contemporain, l’Hôtel de Brimont offre un cadre idéal pour savourer un moment de partage autour du champagne, sans réservation obligatoire à ce stade.

Les consommations, le bar à huîtres et le service de l’écailler sont payants sur place.